Christstollen

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Wir kandieren die Orangen- und Zitronenschalen für unseren Christstollen selbst und verwenden ausschließlich Dinkelmehl. Weiters sind in unserem Stollen saftige Rumrosinen, Mandelstifte und eine Füllung aus Marzipan. Wir verwenden ausschließlich Butterfett für unseren Stollen.

Versandbereit jedes Jahr ab Mitte November solange der Vorrat reicht.

Produktinformationen

Führe alle Details auf, die deinen Kunden dabei helfen, das richtige Produkt zu finden.

Größe oder Maße

Klein: 250g - Länge ca. 15 cm
Mittel: 500g - Länge ca. 25 cm
Groß: 1000g - Länge ca. 35 cm
da alles 100% Handarbeit ist, kann die Form/Länge leicht variieren

Zutaten:

Dinkelmehl*, Rohmarzipan (Mandeln, Zucker, Invertzucker, Ethanol), Butter*, confierte Orangenschalen (Orangen, Zucker)**, confierte Zitronenschalen** (Zitronen, Zucker), Mandelstifte, Rosinen (enthalten Sulfite), Zucker, Hefe, Eidotter*, Obers*, Rum, Salz, Gewürze ( Vanille, Zitrone, Zimt, Kardamom).
*aus Vorarlberg
**aus eigener Herstellung

Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 460,00 kcal bzw. 1.921,00 kJ
Eiweiß: 8,00 g
Kohlenhydrate: 44,10 g
Fett: 27,80 g

Verkehrsbezeichnung:

Christstollen

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:

Kühl und vor Austrocknen geschützt lagern.

Allergiehinweise:

Enthält: Mandeln, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose), Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Eier. Kann Spuren von anden Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Besonderheiten

Wir confieren unsere Orangen- und Zitronenschalen selbst aus Biofrüchten, dies verleiht dem Stollen eine besonderes fruchtige Note.
Ausserdem sparen wir nicht bei den Zutaten, verzichten dafür jedoch bewusst auf eine kostspielige Verpackung - denn wichtig ist schließlich der Inhalt. Alles andere ist nur Optik und schlussendlich Müll und somit nicht nachhaltig,